PRÉVI-RESTO : le business plan Excel prêt à l’emploi pour les restaurateurs
Pourquoi un bon prévisionnel fait toute la différence
Avoir une idée, un concept, une envie de restaurant… c’est le point de départ. Mais convaincre une banque, un investisseur ou même soi-même, demande une base solide : un business plan fiable, clair et crédible. Trop de projets échouent non pas à cause du concept, mais à cause de chiffres mal préparés. Un fichier Excel approximatif, une trésorerie sous-estimée, un ratio de marge incohérent… et le rêve peut vite s’effondrer. C’est pour éviter cela qu’Alain Cazac, restaurateur, formateur et consultant en gestion, a conçu PRÉVI-RESTO, le business plan Excel prêt à l’emploi pour les professionnels de la restauration.
Pourquoi un bon prévisionnel fait toute la différence
PRÉVI-RESTO est un outil Excel complet, automatisé et facile à utiliser, conçu pour aider les restaurateurs à bâtir un prévisionnel professionnel sans passer par un logiciel complexe ni un cabinet comptable. C’est un fichier tout-en-un qui vous permet de visualiser la rentabilité de votre projet, de prévoir vos besoins financiers et de piloter vos performances en toute autonomie.
Ce que vous obtenez avec PRÉVI-RESTO
1. Un fichier Excel complet et structuré
Compte de résultat prévisionnel sur 3 ans
Plan de trésorerie mensuel (année 1)
Plan de financement et suivi des investissements
Ratios clés pour piloter la rentabilité
Tableau de bord synthétique des performances
2. Des guides intégrés pour comprendre vos chiffres
- Seuil de rentabilité
- Masse salariale et productivité
- Amortissements et investissements
- Conseils d’interprétation pour chaque indicateur
3. Une interface claire et prête à l’emploi
- Tableaux déjà formatés
- Alertes et explications intégrées
- Résultats instantanés dès la saisie des données
Un outil 100 % pensé pour la restauration
PRÉVI-RESTO a été conçu par un restaurateur pour les restaurateurs. Il s’adapte à tous les types d’activités du secteur :
- Restaurants traditionnels, brasseries, dark kitchens, traiteurs
- Projets de création, reprise ou optimisation
- Modèles économiques sur place, à emporter ou en livraison
« J’ai conçu PRÉVI-RESTO pour éviter à d’autres restaurateurs les erreurs que j’ai vues en tant que consultant. » — Alain Cazac
Pourquoi PRÉVI-RESTO est différent ?
100 % Excel
Aucun abonnement,
aucun logiciel à installer
100 % automatisé
Tout se calcule instantanément
100 % pédagogique
Explications à chaque étape
100 % actionnable
Directement présentable à une banque
ou un investisseur
Pas besoin d’être un expert Excel : tout est déjà configuré.
Les avantages concrets pour votre projet
- Gagnez du temps dans la préparation de votre dossier
- Rassurez vos banquiers et partenaires financiers
- Identifiez vos seuils de rentabilité et marges réelles
- Pilotez votre activité avec des indicateurs fiables
- Faites évoluer votre modèle avec des simulations précises
Un investissement stratégique
PRÉVI-RESTO n’est pas un simple fichier Excel. C’est un véritable outil de décision : un assistant numérique qui vous guide pas à pas dans la construction d’un projet viable. C’est aussi un gain de crédibilité immédiat auprès de vos partenaires financiers.
Téléchargez PRÉVI-RESTO dès maintenant
- 1 fichier Excel complet
- 15 onglets interconnectés
- Explications intégrées et alertes automatiques
- Mises à jour gratuites pendant 6 mois
En résumé
PRÉVI-RESTO est l’outil idéal pour :
- bâtir un business plan professionnel,
- comprendre vos chiffres clés,
- et sécuriser votre projet de restaurant avant de vous lancer.
Parce qu’un bon concept ne suffit pas, il faut un modèle rentable, clair et défendable.
